Adana Lezzet Festivali’nde ‘sıfır atık’a dikkat çekildi

Festival kapsamında kente özgü yemeklerin hazırlanmasının yanı sıra konser ve kültürel etkinlikler de yapılmış oldu. Merkez Park’ta düzenlenen festival, kortej yürüyüşüyle başladı.

Burada konuşan Gençlik ve Spor Bakanı Mehmet Muharrem Kasapoğlu, “Adana medeniyetlerin buluşma noktası. Medeniyetleri, kültürleri buluşturduğu benzer biçimde bununla beraber Adana, mutfakları da bir araya getirmiş” dedi.

Festivalin gündemlerinden birinin de “sıfır atık” projesi bulunduğunu vurgulayan Kasapoğlu şu şekilde devam etti:

“Festivaldeki tüm ambalaj ve besin atıklarını ayrıştırarak bir geri dönüşüm işlemine doğal olarak tutulması da sıfır atık noktasına mühim bir adımdır. Türkiye’de meydana getirilen festivaller içinde en düşük karbon ayak izine haiz olan organizasyon olması da takdir edilecek bir mevzudur.

Festival alanına kurulan yüzlerce stantta üç gün süresince mahalli lezzetler, ziyaretçilerle buluştu. Adana Büyükşehir Belediye Başkanı Zeydan Karalar da Adana’da onlarca kavmin yaşadığını ve her kavmin buraya mühim lezzetler bıraktığını dile getirerdi.

Karalar, “Bizim atalarımız bugüne dek bunu taşımış. Bu kadar güzelliğin yalnız Adana tarafınca bilinmesi, faydalanılması hakikaten birazcık insafsızlık olurdu. Bunu Türkiye’ye ve dünyaya tanıtmak, bu güzellikleri beraberce paylaşmak gerekiyordu. 6. yaptığımız lezzet festivali de bunu elde eden festivallerden bir tanesi. Bunun yanında 3-4 festivalimiz var. Her festival Adana’nın marka kıymetini artırmasına büyük katkı sağlıyor” ifadelerini kullandı. 

ALTINCISI DÜZENLENDİ

Vali Süleyman Elban da bu yıl 6. düzenledikleri festivale katılımcı sayısının artarak devam ettiğini belirtti.

Elban, şunları kaydetti: “Yüzyıllardan beri birçok coğrafyadan gelen kültürlerle beraber onların mutfak kültürü de burada yoğunlaşmış ve Adana mutfağını meydana getirmiş. Sıfırdan 3 bin 200 metreye kadar birçok ürüne şu demek oluyor ki step ürününden tutun da tropik ürünlere kadar birçok ürüne haiz. Bunların minimum 400 üstünde adedi ise endemik nebat türünde.”

Adana Valiliği’nin ev sahipliğinde, büyükşehir ve ilçe belediyeleri, odalar ve sivil cemiyet kurumlarının işbirliğinde düzenlenen festivalin “gala yemeği” Adana Müzesi’nin bahçesinde yapılmış oldu. 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

mersin escort antalya escort bursa escort antalya escort istanbul evden eve nakliyat fethiye escort escort bayan